冬天可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等，虽然价钱较贵，但是还是有很多朋友忍不住诱惑。专家建议，冬天较好还是吃当季水果。因为反季节水果常常使用一些化学药品催熟，会对人体健康造成伤害，不适于经常食用，牛皮癣患者更应引起重视。
1、牛皮癣患者冬季不宜多吃葡萄
一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此要虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
2、牛皮癣患者冬季不宜多吃香蕉
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
3、牛皮癣患者冬季不宜多吃西瓜
超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农要，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
4、牛皮癣患者冬季不宜多吃草莓
中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类要后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响人的正常生长发育，如导致小孩早熟等。
总之，对于一些反季水果患者还是尽量的少吃，日常生活中可以多食用一些蔬菜来补充营养。冬季牛皮癣患者可以适当的吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含VC、维生素B，特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素，对牛皮癣的治疗康复也是有帮助的。