牛皮癣又叫银屑病，是一种常见的皮肤顽疾。在牛皮癣的治愈过程中，患者不仅要及时去医院就诊，还要在日常生活中养成良好的生活习惯辅助治疗。那么吃什么能辅助牛皮癣治愈？长春博润皮肤病医院的专家给出了以下几种：
1、土豆：土豆是一种营养丰富的食品。其含有大量淀粉，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。同时还能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
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2、白菜：白菜也是非常适合牛皮癣患者食用的。里面含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。胡萝卜也是我们大家都非常熟知的一种蔬菜，它主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。所以，牛皮癣患者可以适量多食用一些这类蔬菜，尤其是在寒冷的冬季，对牛皮癣的保健养生是非常有利的。
3、油菜：牛皮癣患者平时多吃一些油菜也是非常有好处的。它里面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。另外，刘瓜中含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。而且刘瓜除了能润肤，抗衰老外，还有很好的细致毛孔的作用。
牛皮癣患者应食用高蛋白、低脂肪饮食，宜多食豆类、粗粮、新鲜蔬菜、水果，乌梅、柚子有防治作用，可多食。有个别患者食用某种食物后使病情加重，这多与机体差异而引起过敏反应有关，这类患者则应相应忌口。有人主张一般食物都可食用，只是对什么食物敏感就忌什么，不能一概而论。
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