蘑菇主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。蘑菇既然对人体有这么多好处，那么牛皮癣患者可以吃蘑菇吗？长春博润皮肤病医院的专家为广大牛皮癣患者给出了以下的解答：
牛皮癣患者是可以使用蘑菇的，不过在使用过程中需要注意一些要点：
牛皮癣患者清洗蘑菇一定要注意干净、卫生
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鲜蘑菇可以直接清洗，而蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。此外，蘑菇要注意去除根部，因为根部有毒性。
蘑菇可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。牛皮癣患者可以根据自身喜好自由选择蘑菇菜肴。
蘑菇的保存是非常重要的
蘑菇日子一久便为变刘，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意。鲜蘑菇不容易保存，牛皮癣患者选购新鲜的蘑菇之后，切开淋上柠檬或醋，可防止其变色。牛皮癣专家提醒患者，如果吃鲜蘑菇，最好现买现做，避免蘑菇变质。
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